Что обязательно нужно поесть в Москве?

Москва — это не только политическая и культурная столица России, но и настоящий гастрономический рай. Здесь вы найдете разнообразные блюда, которые являются неотъемлемой частью русской кухни, а также интернациональные кулинарные изыски. В этой статье мы расскажем о тех блюдах, которые обязательно стоит попробовать во время визита в Москву.

1. Борщ

Борщ — это, пожалуй, одно из самых известных русских блюд. Этот насыщенный суп на основе свеклы имеет множество вариаций, но классический рецепт включает мясо, капусту, морковь, лук и, конечно, свеклу. Непременно подайте борщ со сметаной и укропом, чтобы подчеркнуть его вкус.

2. Пельмени

Пельмени — еще одно популярное блюдо, которое стоит попробовать. Эти маленькие мясные пирожки, сваренные в воде, могут быть приготовлены с различными начинками⁚ от свинины и говядины до рыбы и овощей. Пельмени часто подают с уксусом, горчицей или сметаной.

3. Блины

Блины — это тонкие русские pancakes, которые можно подавать как в сладком, так и в соленом варианте. Они часто фаршируются икрой, грибами, мясом или творогом, а также подаются с медом или вареньем. В Москве вы найдете множество кафе, где подают вкусные блины с разнообразными начинками.

4. Оливье

Салат Оливье, или как его еще называют «Русский салат», является классическим блюдом на любом праздничном столе. Он готовится из вареного картофеля, моркови, яиц, соленых огурцов и колбасы, заправляется майонезом. В Москве этот салат можно найти в каждом ресторане и кафе.

5. Квас

Квас, это традиционный русский напиток, который изготавливается из ржаного хлеба, воды и сахара. Он имеет легкий кисловатый вкус и отлично утоляет жажду в жаркие дни. Попробуйте квас с пирожками или просто в качестве освежающего напитка.

6. Пирожки

Пирожки — это небольшие пирожки с разнообразными начинками. Они могут быть как жареными, так и печеными. Начинки варьируются от картофеля и капусты до сладких ягод и творога. Пирожки удобно есть на ходу и они прекрасно подойдут для легкого перекуса.

7. Щи

Щи — это еще один традиционный русский суп, который готовится на основе кислой капусты или свежей. Он может быть мясным или вегетарианским, и подается с ржаным хлебом и сметаной. Щи известны своим насыщенным вкусом и питательностью.

8. Гречка с мясом

Гречка — это одна из самых популярных гарниров в русской кухне. Она отлично сочетается с мясом, будь то курица, свинина или говядина. Гречка обладает ореховым вкусом и является полезным источником клетчатки и белка.

9. Котлета по-киевски

Котлета по-киевски — это блюдо, которое пришло из украинской кухни, но стало популярным и в России. Это куриная котлета с начинкой из масла и зелени, обжаренная в панировке. Котлета подается с картофельным пюре или свежими овощами.

10. Селедка под шубой

Селедка под шубой — это слоеный салат, состоящий из селедки, картофеля, моркови, свеклы и майонеза. Это блюдо часто готовят на праздники и оно стало символом русского застолья. Попробуйте его в одном из московских ресторанов.

Москва предлагает огромное разнообразие блюд, которые стоит попробовать. Не упустите возможность насладиться традиционной русской кухней и открыть для себя новые вкусы. Каждое из описанных блюд — это частичка русской культуры и истории, которую стоит испытать на собственном опыте.

Если вы планируете поездку в Москву, обязательно включите эти блюда в свой гастрономический маршрут. Вас ждет увлекательное кулинарное путешествие!